Como tierra fronteriza entre el reino nazarí y el reino de Castilla, la gastronomía popular de Orce se caracteriza por su influencia castellana  y  andaluza.  Su  repostería,  de raíz morisca, se basa en el aceite, la almendra y la harina. Sus platos más representativos, de raíz castellana, se relacionan con la matanza del cerdo. Merece la pena probar los embutidos caseros, son de verdad muy buenos. Jamón, chorizo, lomo embuchado, relleno, morcón, salchichón, longaniza, y morcilla (recién preparada y asada a la lumbre, es digna de los mejores paladares). A la gran variedad de productos derivados de la carne de cerdo, se suma la exquisita carne de cordero segureño, famosa en toda la región. En salsa, a la brasa, con alióli, o bien en latas al horno, es sencillamente suculenta. De otra parte, la mayoría de los orcenses posee un pequeño huerto familiar. Cultivan higos, almendras,  chumbos,   tomates,   pepinos,  acelgas, lechugas, judías verdes, habichuelas, habas, garbanzos, ajos, cebollas, patatas, calabazas, perejil, tomillo, romero, y azafrán.